about

CONSULTING IS ALL ABOUT STRATEGY.

Há mais de 20 anos que Nuno Nobre trabalha como consultor para industrias de todo o mundo. Em 2006, fundou a Nuno Nobre Consultoria Lda. (NNC), uma empresa de consultoria especializada na área alimentar, gastronomia e turismo, atualmente representada em Portugal e Espanha.

O trabalho da NNC concentra-se principalmente no contato e valorização das pessoas, comunidades produtivas, produção local e territórios para o desenvolvimento de projetos que aliam a investigação e ciência, estratégia e valorização da identidade, cultura e tradição gastronómica com a preservação de recursos e ecossistemas, gastronomia social, inovação alimentar e turismo sustentável.