Destinos e Roteiros

À Pesca na LX Factory

No âmbito do Dia do Pescador que se celebra a 31 de Maio, 20 anos depois de ter sido instituído por Resolução do Conselho de Ministros em 1998, Nuno Nobre andou pela LX Factory a descobrir pesqueiros à mesa com sabor a mar português na restauração local, uma das indústrias de destaque nesta fábrica de experiências criativas, outrora ocupada em 1846 pela Companhia de Fiação e Tecidos Lisbonense e um dos mais importantes complexos fabris de Lisboa. À entrada da ilha criativa, do lado esquerdo, encontra-se a Cantina LX. O restaurante nasce do espaço das antigas instalações da gráfica Mirandela, que também ocupou o complexo nos anos subsequentes, reabilitado através da utilização dos móveis e equipamentos da cantina original. Antonieta, a cozinheira, destaca na carta do seu espaço o molusco Polvo confeccionado “à lagareiro”, a única estrela marinha de um menu com inspiração nas tradições portuguesas onde o forno a lenha é o grande protagonista. De seguida, na avenida principal, encontramos A Praça, um espaço amplo com esplanada bem frequentada e que este mês celebra 4 anos. Liderado pelo chef[…]

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