nuno nobre

Nuno Nobre

Consultor, Gastrónomo e Viajante. Professor Universitário.

Depois de ter colaborado mais de 20 anos com industrias de todo o mundo e de ter trabalhado como consultor em empresas multinacionais como a Siemens AG, Nuno Nobre fundou em 2006 a NNC (Nuno Nobre Consultoria Lda), uma empresa de consultoria especializada em comunicação, atualmente representada Portugal e Espanha. O seu trabalho concentra-se principalmente nas indústrias culturais, gastronomia e viagens, incluindo investigação sobre a história da alimentação, estratégia e valorização de produtos locais e novas tendências para o turismo.

Colabora diretamente com programas, universidades e organizações mundiais para promoção da mudança, empreendedorismo e desenvolvimento social e económico de comunidades, cidades e países. Em 2009 integrou a Direção Nacional da ANJE (Associação Nacional de Jovens Empresários) e CAV (Circulo de Agentes de Viagem e Profissionais de Turismo).

Participou em projetos na Rússia, Marrocos, Peru, Alemanha, Reino Unido, Espanha, Itália, Venezuela, Irlanda, França, Turquia entre outros países. É professor na Universidade Lusófona e criador e promotor de projetos como o Go Foodies, Festival Internacional Ouriço-do-Mar, À Mesa com as Aldeias do Xisto, Wine in Azores, Endògenos, Platicemar, Festival Caldo de Peixe, entre outros.

Nuno Nobre tem a expertise necessária para identificar e criar valor em produtos, destinos e recursos ainda por descobrir. Precisa de viajar como do ar que respira porque a inspiração pode vir de onde menos se espera. Gastrónomo convicto, sente-se privilegiado por fazer do melhor da vida a sua ocupação.